검토: 생선의 왕과 고기의 왕

Jun 23, 2023

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두 왕실 레스토랑이 대결한다 Sunset Park의 5번가 양쪽에 서로 마주보고 있습니다. "스테이크 타케리아"인 King of Meat는 44번가 근처 4408 Fifth Avenue에 있으며, El Rey Del Pescado라고도 불리는 King of Fish는 남쪽으로 한 블록에 있습니다. 45번가 근처 4415 Fifth Avenue에 있습니다. 둘 다 2020년 3월에 생선 레스토랑을 오픈한 Roger Asmar가 소유하고 있습니다. 스테이크 조인트는 거의 3년 후에 대관식을 거행했습니다.

나는 최근 토요일 오후에 “어떤 왕이 최고로 통치하고 있습니까?”라는 질문에 답하기 위해 친구와 함께 갔습니다.

우리는 먼저 엘 레이 델 페스카도(El Rey Del Pescado)에 들어갔습니다. 깊고 어두운 바룸을 피해 그곳이 타케리아이자 칵테일 바인 것을 깨달았습니다. 대신 우리는 지미 뷔페(Jimmy Buffet)와 죠스(Jaws)의 두 영향을 반영한 장식으로 장식된 뒷마당에 자리를 잡았습니다. 한쪽 벽에는 일렉트릭 기타가 걸려 있고 맨 끝에서는 위협적인 상어가 우리를 향해 달려오고 있었습니다.

우리는 신속하게 대회의 기본 규칙을 정했습니다. 각 장소에서 4개의 타코를 주문하고 가장 흥미로운 것을 고르고 추가 점검으로 타코가 아닌 요리를 추가로 주문했습니다. King of Fish에서는 새우 타코, 새우 엔칠라도 타코, 문어 타코, 참치 토스타다를 요청했습니다. 멕시코식이든 아니든 많은 메뉴의 표준이 되었기 때문에 우리가 선택한 토스타다를 제외한 모든 메뉴에는 다른 곳보다 조금 더 두껍고 부드러우며 거친 멋진 수제 옥수수 토르티야가 함께 제공되었습니다.

칠리를 곁들인 새우 엔칠라도와 일반 새우 타코는 모두 맛있고 신선했습니다(각 $6). 우리는 전자를 더 선호했지만 우리를 놀라게 한 것은 문어 타코($7)였습니다. 두족류는 광범위하게 연화되어 작은 입방체로 절단되어 잘게 썬 양배추의 아삭함과 좋은 대조를 이루었으며 거기에는 약간의 치즈도 들어 있었습니다. 우리가 알아냈듯이, 모든 해산물 타코는 피코와 달콤한 크림 드레싱을 듬뿍 얹은 바하 피쉬 타코처럼 취급되었습니다.

타코에 비해 토스타다는 푸드코트 스시바에서 흔히 볼 수 있는 개성 없는 참치 맛으로 윤기가 나지 않았습니다. 또한 우리는 도시 최고의 아구아칠레 중 하나인 풍부한 칠레 열을 가미한 풍미 가득하고 강렬한 녹색 매리네이드에 커다란 생새우가 둥둥 떠다니는 새우 아구아칠레(18달러)를 얻었습니다. 수영에 지친 사람처럼 가장자리에 익힌 새우를 매달아 놓은 미첼라다(Michelada)도 훌륭했습니다.

맥주와 생선 해산물에 약간 취한 우리는 고기의 왕이 있는 길 건너편에 걸어 돌아다녔습니다. 그것은 형과 같은 느낌과 레이아웃을 가졌고 단지 더 어두웠습니다. 사운드트랙은 우리가 해산물 파티에서 들었던 현대 멕시코 팝보다는 클래식 록이었습니다. 마당이 없어서 우리는 바에 앉았습니다. 이 곳은 또한 토마호크, NY 스트립 또는 립아이에 대해 48달러에 달하는 스테이크 메뉴를 제공했지만 우리는 타코를 고집했습니다.

앱으로 우리는 초리조를 곁들인 퀘소 펀디도($13)를 골랐습니다. 갓 튀긴 토르티야 칩과 소시지가 듬뿍 담긴 귀여운 작은 주철 팬에 담겨 나왔습니다. 우리는 감동받았습니다. 우리는 King of Fish에서 타코가 했던 것과 같은 모양으로 고통받는 스테이크를 특징으로 하는 4개의 타코를 주문했습니다. 돼지 껍질과 닭고기 샤와마 타코도 제공되었습니다.

우리는 풍미 가득한 립아이 타코($8)가 약간 질기고 충분히 잘게 다진 것이 아니라는 것을 알았습니다. 그래서 세게 물지 않는 한 첫 번째 물기에서 많은 고기가 빠져나왔습니다. 벤자민스(Benjamins)라는 타코는 구성이 비슷했는데, 오븐에서 구운 스테이크만 포함되어 있었는데, 가격이 7달러로 1달러 더 저렴했기 때문에 추천하고 싶습니다. 다른 두 개의 타코가 훨씬 더 좋았습니다. 아마도 The Big Lebowski를 언급하는 것으로 추정되는 Dude는 스테이크, 베이컨, 치즈 및 볶은 양파를 특징으로 했습니다. 알프레드 히치콕의 영화를 언급하는 사이코(아마도 아닐 수도 있음)는 스테이크로 속을 채운 할라피뇨가 흘러나오는 퀘소로 만들어졌습니다.

이 타코는 모두 King of Fish에서 사용했던 것과 동일한 토르티야로 만들어졌는데, 맛은 어제 만든 것과 같았습니다.