건강 여행에 즐거움을 더하세요: Cedar Hill 기업가가 맛있는 조미료 라인 출시

Jul 14, 2023

많은 사람들과 마찬가지로 Cedar Hill의 Lori Tomonto는 재택근무를 하면서 코로나19 팬데믹 기간 동안 건강과 식단을 바꾸고자 했습니다. 그래서 그녀는 일을 꾸미기로 결정했습니다.

“저는 Whole30 제거 다이어트를 발견하고 시도해 보기로 결정했습니다. 30일 동안 설탕/설탕 대체제, 글루텐, 유제품, 콩, 옥수수, 곡물, 알코올 및 기타 몇 가지 음식을 섭취하지 않는 다이어트입니다.”라고 그녀는 설명했습니다. "저는 2020년 8월에 이 일을 했고, 제 식료품 저장실에 있는 모든 향신료 혼합물이 하나 이상의 금지 품목을 포함하고 있기 때문에 금지된 품목이라는 사실에 놀랐습니다."

그래서 그녀는 식사를 더욱 맛있고 흥미롭게 만들기 위해 자신만의 블렌드를 고안했습니다.

“30일 후에 나는 적어도 90%의 시간 동안 Whole30 방식을 계속 먹기로 결정했습니다. 그 결과 유제품과 글루텐에 민감해 30파운드가 빠졌다는 사실을 발견했다”고 말했다.

“깨끗하게 먹는 것이 어렵거나 큰 돈을 들여서는 안 됩니다. 그래서 Seasoning the Moment가 탄생했습니다. Whole30, Keto, Paleo를 하든, 아니면 단지 더 건강하게 먹고 싶든 간에 내 블렌드는 귀하의 목표 달성에 도움이 될 수 있습니다.”

Tomonto는 자신의 조미료에 대한 대중의 반응이 강하다고 말했습니다. 그녀는 Whole30 규칙에 따라 향신료로 딥과 드레싱을 만들어 시장에서 샘플링을 합니다.

“사람들은 내 딥과 드레싱이 '다이어트' 같은 맛이 나지 않으면서 얼마나 맛이 좋은지 놀라워합니다.”라고 그녀는 말했습니다.

그녀의 1순위 샘플링 아이템은 과카몰리.

Tomonto는 “그들이 맛을 보면 큰 아보카도와 나의 디바인 실란트로 라임 한 스푼만 있으면 만들 수 있다는 사실에 얼마나 놀라는지 그들의 눈에서 알 수 있습니다.”라고 말했습니다. “이것이 내 모든 향신료 블렌드가 작동하는 방식입니다. 고기와 야채에 양념을 하거나 수프, 스튜, 소스 등 다양한 요리에 빠르고 쉽게 식사를 준비할 수 있도록 만들어졌습니다.”

디바인 시나트로 라임

문지르세요 다용도 문지름

치폴레 랜치

제스티 가든

정원 시금치

타코

딜리셔스 딜

그리고 그녀는 항상 다른 맛의 가능성을 생각하고 있습니다.

“저는 새로운 레시피를 테스트하려고 합니다. 사람들이 더 뜨거운 것이 있는지 묻는 경우가 있어서 새로운 레시피에서는 타코 블렌드를 좀 더 자극적인 것으로 대체할 것입니다.”라고 그녀는 말했습니다. “10월 이전에 테스트를 마치고 생산에 들어가기를 희망하는 사우스웨스트 타코 블렌드가 될 것입니다.

“내 목록에 있는 다음 블렌드는 양파나 마늘이 없는 블렌드입니다. 많은 분들이 요청해주셨고 내년 초에는 꼭 이루어졌으면 좋겠습니다.”

Seasoning the Moment에는 웹사이트와 Etsy 페이지가 있습니다. 또한 Whole30 레시피와 블렌드 사용 방법에 대한 제안도 제공합니다.

“시장에 갈 수 없다면 온라인으로 주문할 수 있으며 현지 픽업도 기꺼이 제공할 수 있습니다.”라고 그녀는 말했습니다.