대학에서 요리하는 6가지 팁

Mar 13, 2024

요리에 소스를 추가하거나 농산물 직판장으로 향하는 등 대학 요리에 풍미를 더할 수 있는 다양한 방법이 있습니다.

알렉시스 양(Alexis Yang) 작성 - 2023년 8월 30일

집에서 만든 음식보다 맛있는 것은 없습니다. 하루에 세 끼의 식사를 식당에서 먹는 것은 힘든 적응이 될 수 있습니다. 특히 집을 떠나 처음으로 여행을 떠나는 경우라면 더욱 그렇습니다.

그러나 대학에서 요리하는 것은 어려울 수 있습니다. 기숙사 상황이라면 냄비나 프라이팬 외에는 조리도구가 없을 수도 있습니다. 공용 주방은 사용하기 불편할 수 있습니다. 아파트에 거주하더라도 바쁜 일정으로 인해 요리 활동에 방해가 될 수 있습니다.

그러나 대학에서 요리하는 것은 가능하며 복잡한 과정이 필요하지 않습니다. 다음은 빠른 맛을 선사하고 학습 세션에 활력을 불어넣어 줄 대학에서의 요리에 대한 빠르고 쉬운 몇 가지 팁입니다.

1. 필수 소스와 조미료를 비축하세요

제한된 자원으로 맛의 깊이를 빠르게 달성하는 것은 어려울 수 있습니다. 필수 요소인 소금, 후추, 기름 외에도 즉각적으로 풍미를 더해주는 소스와 조미료를 구입하는 것도 고려해 보세요. 간장과 참기름은 볶음밥과 라면 밤에 잘 어울리고, 바베큐 소스와 매운 소스는 닭고기와 쇠고기와 같은 단백질에 맛을 더해줍니다. 이탈리안 시즈닝 및 가람 마살라와 같은 허브 및 향신료 믹스는 최소한의 작업으로 요리에 중요한 시즈닝을 추가합니다.

2. 냉동식품은 당신의 친구입니다

대학에서 요리를 하다 보면 매주 식료품점에 갈 시간이 없을 수도 있습니다. 냉동 식품을 구입하면 피시 스틱과 치킨 너겟을 구입할 수 있습니다. 재가열하는 것도 요리로 간주됩니까? 이는 또한 과일 및 야채와 함께 냉동 생고기 및 생선을 의미할 수도 있습니다. 냉동 재료를 구입하는 것은 신선한 재료와 동일한 노동력과 가격표가 필요하지 않은 영양가 있는 식사를 얻을 수 있는 쉬운 방법입니다. 베이킹 접시와 약간의 기름, 소금, 후추만 있으면 저녁 식사를 위한 완전한 식사를 준비할 수 있습니다.

3. 부용 큐브로 간편하게 수프를 만들 수 있습니다

부용 큐브는 캐비닛에 꼭 들어맞는 요리의 지름길입니다. 간단히 물을 끓여서 상자에 적힌 비율에 따라 큐브에 섞으세요. 박스형 재고와는 달리 일단 개봉하면 상할까봐 걱정할 필요가 없습니다. 원하는 만큼만 사용할 수 있고 냉장보관할 필요도 없습니다. 아마도 가장 좋은 점은 월마트에서 큐브 24개에 2.38달러라는 점일 것입니다. 당신은 그것을 이길 수 없습니다.

4. C-Store에서는 기본 식품을 취급합니다.

힌만다이닝센터 C스토어에서는 야식 외에도 토마토소스, 파스타, 땅콩버터 등 조리에 필요한 물품을 편리하게 구비하고 있습니다. 약간 비싸긴 하지만, 그 옵션이 위기 상황에 도움이 될 수 있습니다. 파스타와 소스를 들고 주중 저녁 식사를 즐겨보세요.

5. 브룸 카운티 지역 농민 시장(Broome County Regional Farmers Market)에서는 신선한 재료를 판매합니다.

주말에 자유 시간이 있다면 Binghamton의 840 Upper Front St.에 있는 Broome County Regional Farmers Market에 들러보세요. 매주 토요일 오전 9시부터 오후 1시까지 열리는 농산물 시장에서는 현지 상인이 판매하는 신선한 농산물과 장인의 상품을 판매합니다. 고품질의 재료가 요리에 신선함과 맛의 깊이를 더해 줄 것입니다.

6. 농장에서 캠퍼스까지 현지 농산물을 직접 배달받을 수 있습니다.

지역 농산물을 얻는 또 다른 잘 알려지지 않은 방법은 지역사회 지원 농업 프로그램을 이용하는 것입니다. 이러한 프로그램은 소비자가 농장에서 직접 생산한 신선한 재료를 정기적으로 배송받기 위해 고정된 가격을 지불하는 소비자와 농장 간의 상호 관계를 형성합니다. Binghamton University는 참여 학생들에게 East Gym으로 바로 배달되는 주간 번들을 제공하는 펜실베이니아주 브랙니의 Russell Farms와 파트너십을 맺게 된 행운을 누렸습니다. 농장 몫은 매주 10회 배달되는 개인 몫의 경우 $140부터 시작됩니다.

대학에서 요리하는 것은 어려울 수도 있지만 재미있는 일이기도 합니다. 이러한 빠른 팁을 활용하면 집에서 직접 만든 음식을 직접 만들어 볼 수 있습니다. 함께 요리할 친구를 초대하고 요리 모험이 어디로 가는지 확인하세요.