미니 샌드위치 장식으로 브런치 칵테일을 업그레이드해보세요

Jul 28, 2023

아침과 점심에 빼놓을 수 없는 식사인 브런치는 그 퇴폐적이고 사치스러운 명성에 걸맞게 살아있습니다. 브런치 파티는 비공식적이고 저렴한 디너 파티와 이에 상응하는 칵테일 목록으로 인기를 얻고 있습니다.

브런치 칵테일 가니쉬만으로도 식사를 구성하기에 충분한 경우도 있습니다. 차가운 삶은 새우 꼬치, 설탕에 절인 베이컨, 절인 야채를 곁들인 블러디 메리는 빙산의 일각입니다. 미니 샌드위치 장식은 브런치 칵테일을 새롭고 맛있는 수준으로 끌어올려 줄 것입니다.

감싼 과일 껍질과 섬세하게 가루를 뿌린 테두리는 우아하고 절제된 칵테일에 잘 어울리지만, 미니 샌드위치는 술을 마시는 브런치의 재미와 화려함을 더해줍니다. 여기에는 증류주와 믹서의 모든 조합을 보완하기 위해 무한히 다양한 재료, 향미 및 질감이 포함됩니다.

게다가 이 호화로운 고명들은 일반 샌드위치를 ​​한 입 크기로 나누는 것만으로 대량생산이 용이하다. 쿠키 커터를 사용하여 테마 브런치를 위한 재미있는 모양을 만들 수도 있습니다.

클래식 브런치 칵테일은 다양한 맛, 질감, 알코올 함량을 자랑합니다. 고급 레스토랑에서 와인과 음식을 결합하여 기본 맛을 상호 강화하는 것처럼, 문제의 칵테일을 얼마나 잘 보완하는지에 따라 샌드위치 장식을 선택해야 합니다.

미모사나 벨리니 같은 심플하면서도 품격 있는 브런치 칵테일을 선택한다면, 드라이한 버블티 와인과 과일 주스 믹스는 브리오슈나 미니 크로와상 같은 버터 빵에 계란, 치즈, 베이컨 같은 고소한 샌드위치 속 재료를 곁들인 요리와 잘 어울릴 것입니다. 스크루드라이버의 압도적인 오렌지 맛은 진하고 풍미 가득한 미니 스매쉬 아보카도 토스트나 계란 샐러드 샌드위치와 잘 어울립니다.

아이리시 커피나 에스프레소 마티니와 같은 커피 칵테일은 달콤쌉싸름하고 크리미한 풍미가 달콤한 음식과 잘 어울립니다. 따라서 그뤼에르, 잼, 가루 설탕을 뿌린 빵이나 일본식 과일 및 크림 샌드위치를 ​​곁들인 미니 몬테 크리스토 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다.

블러디 메리(Bloody Marys) 및 미첼라다(Micheladas)와 같은 매콤한 브런치 칵테일은 감칠맛이 풍부한 단백질뿐만 아니라 소금기가 많은 해산물 스낵과 잘 어울립니다. 맛있는 샌드위치 조합에는 튀긴 새우와 레물라드 슬라이더, 피멘토 치즈 샌드위치 또는 BLT가 포함됩니다.

브런치 음료의 문화적 배경에서 영감을 얻을 수도 있습니다. 예를 들어, 마가리타와 같은 강렬한 멕시코 브런치 칵테일은 초리조와 감자 팜바조와 같은 매콤한 미니 멕시코 샌드위치와 훌륭하게 어울립니다.