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Sep 29, 2023

Dillon Evans는 아주 어린 나이에 요리를 좋아했습니다. 그는 부모님의 허락 없이 오트밀 한 그릇을 전자레인지에 돌리고, 어머니에게 아침 커피 한 잔을 만들어 달라고 요청했던 새로운 경험을 기억합니다. 이 순간들이 요리와 베이킹에 대한 그의 관심을 불러일으키는 촉매제가 되었습니다.

Annie Nguyen은 EatingWell의 Pinterest 페이지를 관리하는 등록 영양사입니다. EatingWell 전에는 다른 영양사와 협력하여 영양 블로그 게시물을 작성하고 레시피를 개발하며 소셜 미디어 콘텐츠를 제작했습니다. Annie는 건강 및 운동 과학 학사 학위를 취득하기 위해 오클라호마 대학교에 진학했습니다. 그녀는 영양학 석사 학위를 취득하고 오클라호마 대학교 건강 과학 센터에서 영양학 인턴십을 마쳤습니다.

짙은 잎채소, 오메가-3가 풍부한 지방 생선, 통곡물과 같은 항염증 식품은 이 쉬운 저녁 식사 레시피의 하이라이트입니다. 단 3단계만 거치면 근육통, 정신 혼미, 소화 문제와 같은 성가신 염증 증상에 맞서 몸이 싸우는 데 도움이 되는 맛있는 식사를 식탁에서 즐길 수 있습니다. 연어 & 아보카도 포케 볼, 사과 구운 치즈 샌드위치를 ​​곁들인 버터넛 스쿼시 수프와 같은 레시피는 만들기 쉽고 영양분이 풍부하며 최고의 기분을 느낄 수 있도록 도와줍니다.

여기서는 신선한 시금치 파스타를 선택합니다. 빠르게 익고 다채로운 색상을 더해줍니다. 판체타 방울에 리마 콩을 요리하면 풍미가 더해집니다.

하와이에서 유명한 한입 크기의 절인 생선 샐러드인 포케(포케이로 발음)는 슈퍼마켓에서 파운드 단위로 판매될 정도로 인기가 높습니다. 이제는 태평양을 건너 로스앤젤레스부터 뉴욕까지 다양한 식당에서 제공되는 한 그릇에 담긴 식사가 되었습니다. 하지만 이 빠른 레시피를 이용하면 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 간장과 참기름으로 만든 클래식 포케 시즈닝에 스리라차와 중국식 머스터드를 더해 열기를 더해줍니다. 현미밥 위에 얹어 먹으면 한 끼 식사가 됩니다.

퀴노아와 병아리콩은 식물성 단백질을 듬뿍 함유한 채식 곡물 그릇입니다. 맛있는 곡물 그릇을 한 묶음씩 만들어 뚜껑이 있는 용기에 담아 냉장고에 보관하면 일주일 내내 간편하고 건강한 점심 도시락을 즐길 수 있습니다.

구운 치즈 샌드위치에 사과 조각을 겹겹이 쌓으면 좋아하는 수프 국자에 약간의 크런치가 추가됩니다. 그리고 생강, 커민, 강황을 곁들인 크리미한 버터넛 스쿼시 수프는 구운 치즈의 일반적인 토마토 수프 파트너와는 색다른 변화입니다. 입맛이 예민하신 분은 향신료를 줄여도 됩니다. 최고의 스쿼시 맛을 위해 제철 스쿼시를 사용하십시오. 가족을 위한 편안하고 쉬운 주중 저녁 식사를 위해 듀오에게 봉사하십시오. 수프는 냉장고에 잘 보관되므로 주 후반의 점심이나 저녁 식사를 위해 남은 음식을 저장해 두세요.

밝고 신선한 맛을 지닌 이 푸짐한 파스타 요리는 바쁜 주중 저녁에 이상적입니다. 파마산 치즈는 짠맛과 감칠맛을 더해주며 브로콜리와 통밀 국수의 살짝 아삭아삭한 맛으로 식감을 더해줍니다. 잘게 썬 로티세리 치킨, 구운 새우 또는 바삭한 병아리콩을 추가하여 단백질을 보충하세요.

이 렌즈콩 야채 수프에는 케일과 토마토가 들어있어 포만감을 주는 풍미 가득한 메인 요리입니다. 파마산 치즈 껍질이 있으면 고소함을 더하고 국물에 바디감이 더해집니다. 레넷으로 만든 치즈를 피한다면 레닛 없이 만든 채식 파마산 치즈를 찾으세요.

남은 양념으로 구운 뿌리채소와 병아리콩을 얹은 향긋한 강황 덮밥은 인도의 풍미에서 영감을 받아 간편한 채식 저녁 식사를 제공합니다.

고구마를 곁들인 이 풍성한 채식 퀴노아 칠리는 포블라노스와 녹색 고추의 부드러운 향신료를 함유하고 있습니다. 칠리 파우더, 커민, 마늘이 클래식한 칠리 맛을 선사합니다.

끓는 국물에 계란을 풀어 넣으면 국수 수프 믹스에 크림 같은 느낌과 단백질을 더할 수 있는 빠르고 쉬운 방법입니다. 마지막에 어린 시금치 한줌으로 상큼함을 더해보세요. 이 조리법은 쉽게 두 배로 늘려 2인분으로 만들고 국수 전체를 사용할 수 있습니다. 나트륨을 줄이려면 1인분당 나트륨 함량이 600mg 미만인 국수 종류를 찾거나 양념 패킷을 적게 사용하세요.