국수, 볶음 등 9가지 매운 요리법

Oct 29, 2023

우리는 올해 중 제가 가장 좋아하는 과도기 중 하나를 맞이했습니다. 학교가 다시 시작되었습니다. 한동안 교실에 발을 들여놓지 않았음에도 불구하고 그 에너지는 여전히 저에게 뚜렷하고 흥미진진합니다. 농산물 직거래 장터에는 여전히 신선한 농산물이 풍부하지만, 주말마다 재고가 바뀌어 오래된 것을 내보내고 새 것을 가져오는 것을 볼 수 있습니다. 그리고 앞으로 며칠 더 더운 날이 있을지라도 날씨는 자비롭게도 천천히 선선해지고 있습니다. 모든 것이 새로운 시작처럼 느껴집니다.

나는 일년 내내 매운 음식을 좋아하지만 지금 당장 식사에 포함시키는 것이 특히 적절하다고 생각합니다. 어쩌면 늦여름의 더위를 만끽하고 싶거나 기온이 떨어지면서 몸을 따뜻하게 할 방법을 찾고 있을 수도 있습니다. 어쩌면 당신은 향신료에 약간 수줍어하고, 이 시간을 당신의 레퍼토리에 편입시키고 싶을 수도 있습니다. 그럼에도 불구하고, 이 요리법은 요리에 매콤한 맛을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 더위를 좋아하지 않습니까? 걱정하지 마세요. 저희 아카이브에는 다른 레시피도 많이 있습니다.

위에. 이 식료품 저장실 파스타는 놀라운 맛의 폭발입니다. 그것의 장점은 삼발 올렉, 스리라차, 고추장 등과 같이 주변에 있는 어떤 매운 칠리 페이스트라도 사용할 수 있다는 것입니다. 레시피를 받으세요.

볶음 요리는 항상 매운 음식을 고칠 수 있는 좋은 방법입니다. 여기에는 으깬 고추 플레이크와 생강을 곁들인 홈메이드 땅콩 소스가 특징입니다. 매운 치킨을 다른 방식으로 맛보고 싶나요? 이 매운 치킨 파마산을보세요. 레시피를 받으세요.

토스트는 흔히 밋밋한 음식, 배탈을 위한 음식, 심지어 매운 음식을 완화하는 음식으로 생각됩니다. 스리라차를 가미한 휘핑크림을 곁들인 이 타르틴은 그런 생각에 도전하고 아주 맛있습니다. 더 고기가 많은 토스트를 원하시면 매콤한 초리조 베이크드 빈을 드셔보세요. 레시피를 받으세요.

여름의 마지막 보상을 사용하여 입맛을 돋우는 절인 토마토를 만드십시오. 우크라이나에서는 스튜와 로스트와 함께 제공되거나 얼음처럼 차가운 보드카와 함께 제공되는 경우가 많습니다. 레시피를 받으세요.

수프 시즌이 빠르게 다가오고 있으며 우리는 로테이션에 추가할 요리법을 찾고 있습니다. 이 수프는 편안함을 주는 풍미 가득한 국물, 푸짐한 야채, 매콤한 고추 오일이 어우러져 확실히 그 자리를 차지합니다. 레시피를 받으세요.

랍스터 롤을 이용한 이 현명한 플레이는 늦여름의 맛을 더 쉽고 쉽게 포착할 수 있는 방법입니다. 양고추냉이, 고추냉이, 매운 소스를 추가하여 메인 주에서는 맛볼 수 없는 맛도 있습니다. 더 매콤한 새우 요리법을 원하시면 여름 슬로를 곁들인 핫 허니 새우를 시도해 보세요. 레시피를 받으세요.

칠리 오일은 우리 책의 필수 요소이며, 여기서는 우동과 청경채를 위한 윤기 나는 소스의 일부로 빛납니다. 라면에서 잠시 벗어나고 싶은 대학생에게 딱 맞는 간단한 20분 레시피로 매우 만족스럽습니다. 좀 더 매운 국수를 먹고 싶다면 매콤한 참깨 칠리 오일 국수를 맛보세요. 레시피를 받으세요.

감자를 으깨고 오이를 으깨는 것도 가능합니다. 그렇다면 사탕무를 으깨는 건 어떨까요? 이 반찬은 다양한 맛과 질감이 겹겹이 쌓여 있으며 얇게 썬 붉은 고추로 맛을 냅니다. 레시피를 받으세요.

칵테일도 매울 수 있어요! 이 마가리타에는 할라피뇨(또는 정말로 더위를 높이고 싶다면 세라노)가 들어있습니다. 레시피를 받으세요.